Lesenswertes

Beiträge mit Schlagwort ‘Brot backen’

Brot selber backen

Wir haben heute das Brot auf eine besondere Art gebacken. Der Teig wurde in einen vorerhitzten gusseisernen 3l Topf befördert und anschließend ca. 45 Minuten bei 200°C im Herd gebacken. Aus dem Teig wurde tatsächlich ein Brot, das nicht im Topf klebte,  gut aussah, komplett durchgebacken war und schmeckte.

Die Idee stammt aus dem empfehlenswerten Buch von Gabriele Redden:  „Brot aus dem Topf“. 

Brot Backen Geb. 2-2016 019Kopie Brot Backen Geb. 2-2016 016 Brot Backen Geb. 2-2016 020Kopie Brot Backen Geb. 2-2016 005 Brot Backen Geb. 2-2016 015